’Nduja
Prodotto spalmabile ricavato dalle carni più dolci e più grasse del suino (pancetta, guanciale, ecc.). Il tutto viene macinato ed amalgamato con sale, pepe nero, pepe dolce e tanto peperoncino piccante che poi viene insaccato nel budello naturale del maiale. La stagionatura dura almeno novanta giorni. Dopo la stagionatura la ‘Nduja viene imbustata e messa sottovuoto.
INGREDIENTI:
100% carne suina, sale, spezie, aromi, peperoncino piccante e dolce.
Senza conservanti e senza glutine.
Luca –
Prodotto veramente squisito derivante dalla maestria con cui sono dosati gli ingredienti di altissima qualità. Complimenti!